НАТУРАЛЬНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПОТРЕБИТЕЛЯ
Соевая мука - Соевая мука имеет пониженное содержание сахара сравнительно с пшеничной мукой, но имеет большую способность поглощения воды, и таким образом она является пригодной для простого домашнего изготовления и в комбинации с другой мукой. Может использоваться для: приготовления теста, рекомендуется для приготовления хлеба для диабетиков, для булочно-кондитерских изделий, приготовления разных видов блюд, в супах, борщах, соусах, кремах, десертах, паштетах.
Шницели из сои - Шницели из сои являются натуральным превосходным источником белков и заменителем мяса, богаты в витаминах, минералах, изофлавонах, питательных веществах и лецитине, который помогает в понижении холестерина и в предупреждении возникновения рака и потери костной массы. Соевые шницели приготавливаются после предварительной варки вместе с пряностями, в течении 20-30 минут. Потом сцеживаются, таким образом, чтобы удалить излишнее количество воды, а потом готовятся.
Соевые кубики - Соевые кубики готовятся или после предварительной варки в течение 10-15 минут, вместе с пряностями, а потом уже добавляться в рецепт, или добавляются непосредственно в желаемое блюда, такие как: соусы, борщи, в комбинации с овощами и злаками, салаты и т.д.
Соевые гранулы - Соевые гранулы носят название растительного мяса, благодаря их внешности, гидратации, подобное рубленому мясу, и могут использоваться в тех же целях. Можете приготовить широкую гамму рецептов, добавляя много пряностей и в особенности чеснок. Используя соевые гранулы, из сои можно приготовить тефтеля, мусаку, заполнители, бургеры, гамбургены и разные виды блюд на основе рубленого мяса.
Соевое масло холодного выжима - Может использоваться в разнообразных видах продуктов, в том числе соусах для салатов, сандвичах, хлебе, майонезе и т.д. Масло холодного выжима имеет приятный вкус жареных орехов, и представляет преимущество, позволяя проявиться другим вкусам и ароматам. Является идеальной основой для ароматных масел.
Соевое молоко -
За исключением грудных детей, для которых молоко матери является самым лучшим и здоровым, соевое молоко рекомендуется всем возрастным категориям, являясь продуктом, богатым в легко осваиваемом сахаре, в растительных жирах и основных аминокислотах.
Предложения по использованию:
Из соевого молока можно подготовить разнообразное количество рецептов, например: разнообразные пудинги, кремы, шоколад, супы, майонезы, печенье, хлеб и многое другое. Соевое молоко может заменить яйца (добавляя соевое молоко, можно уменьшить потребление яиц). Белок взбивает легче используя соевое молоко. Соевое масло может полностью заменить коровье молоко, поскольку его легче освоить в сравнении с молоком животного происхождения. Для диет с запрещением использования соли, в случае мочевой кислоты, пониженного холестерина, ревматизма, проблем с почками, давления, артериальных проблем, камней в почках, продовольствия на основе сои могут использоваться с уверенностью.
Полуфабрикаты - Функциональные смеси на основе белковой муки, использованные для получения разнообразных кулинарных изделий:
-Смесь для тефтелей
-Смесь для растительных мититей (маленьких колбасок, жаренных на огне)
-Смесь для голубцов
-Смесь для соусов
-Смесь для паштета.
