Datorită proprietăţilor specifice, produsele REVIVA din categoria texturatelor şi făinurilor din soia pot fi utilizate cu succes în diverse ramuri ale industriei alimentare (industria cărnii, industria panificaţiei, catering, etc). În ultima perioadă se observă o creştere constantă a utilizării produselor pe bază de soia atât în industria alimentară cât şi în gospodării. Cea mai mare importanţă a acestor produse este dată de faptul că pot fi consumate atât de persoanele sănătoase cât şi de cele aflate în convalescenţă.

Avantajele utilizării produselor din soia în industria alimentară:

• sursă de proteină de calitate la un cost scazut
• creează înlocuitori de carne
• creşte valoarea biologică şi nutriţională a produselor finite
• îmbunătăţirea proprietaţilor organoleptice ale produselor alimentare
• îmbunătăţeşte consistenţa şi structura produselor alimentare
• reduce activitatea apei
• pierderi mici la fierbere, afumare şi prăjire